Menukaart
De diversiteit van gerechten is groot! We hebben specialiteiten op alle niveau's, van een uitsmijter tot onze heerlijk Surf & Turf.
En wij garanderen uiteraard topkwaliteit...
Blader hieronder door Dimples' menukaart
- Lunchgerechten
- CROQUES mais- of waldcornbrood
TOSTI XL "3 hoog" ham en/of kaas
€ 7,50
TOSTI SPICY DIMPLES gehakt | ui | kaas | schiracha mayonaise
€ 9,50
PANINI'S
KIP gemengde groente | gruyere | chilimayonaise
€ 9,25
SPINATA tallegio | gegrilde tomaat | schriracha | rode ui
€ 9,50
MOZZARELLA pesto | pijnboompitten | tomaat
€ 8,50
SANDWICHES mais- of waldcornbrood
CLUB GEROOKTE VIS gerookte zalm | tonijnsalade | gekookt ei | cocktailsaus | frites
€ 13,50
CLUBVKIP gebakken kippendij-filet | crispy bacon | gebakken eitje | truffelmayonaise | frites
€ 12,50
CLUB HUMMUS oude kaas | rucola | zoetzure groente | zongedroogde tomaat | ei | tomaat | frites
€ 12,95
12-UURTJES & KROKETTEN mais- of waldcornbrood
VIS soep naar keuze | garnalenkroket | cocktailmayonaise | gebakken eitje | gerookte zalm | tonijnsalade
€ 14,50
VLEES soep naar keuze | bourgondische kroket | mosterd-mayonaise | gebakken eitje | ham/kaas
€ 13,50
VEGA soep naar keuze | groentenkroket | gebakken eitje | gemengde sla | mozzarella
€ 13,50
BOURGONDISCHE KROKETTEN twee stuks | mosterdmayonaise
€ 9,50
AMBACHTELIJKE GARNALENKROKETJES drie stuks | cocktailmayonaise
€ 12,50
GROENTENKROKETTEN twee stuks | truffelmayonaise
€ 10,50
BELEGD BROODJE italiaanse bol of waldcornbol
CARPACCIO truffelmayonaise | parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitjes | zongedroogde tomaat
€ 13,00
TONIJN tonijnsalade | cocktailmayonaise | tomaat | ei
€ 11,50
BRIE keuze warm of koud | truffelhoning | notenmix | zongedroogde tomaat
€ 11,50
MARTINO ui | augurk | martinosaus | ei | komkommer | tomaat
€ 12,50
ZALM kruiden roomkaas | ingelegde rode ui | komkommer | ei | kappertjes
€ 13,50
HUMMUS ingelegde groente | rucola | walnoten | avocado | radijs
€ 11,50
HETE KIP gebakken kippendij | pikante mayonaise | oosterse groenten
€ 13,50
EIERGERECHTEN mais- of waldcornbrood
UITSMIJTER ham | kaas | spek
€ 11,50
UITSMIJTER DIMPLES ham | kaas | bacon | ui | champignons | tomaat
€ 13,50
BOERENOMELET ham | kaas | bacon | gemixte groente
€ 12,50
WRAPS mais tortilla
CARPACCIO truffelmayonaise | parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitjes | zongedroogde tomaat
€ 12,50
KROKANTE KIP mesclunsla | coleslaw | rode ui | komkommer | tomaat | yoghurt dressing
€ 13,50
ZALM gerookte zalm | rode ui | mesclunsla | ei | crème fraîche | honing-mosterdsaus
€ 13,50 - Flammkuchen | Salades | Voorgerechten
- FLAMMKUCHEN
KIP spekjes | crème fraîche | prei | Gruyère | truffelmayonaise | rucola
€ 12,50
FETA courgette | paprika | champignons | lente ui | gruyere | aceto balsamic
€ 10,75
VIS garnaal | witvis | groene asperge | rode ui | pesto | kruidenkaas
€ 12,50
SALADES CLASSICS inclusief brioche bolletje (frites i.p.v. brood +/+ €1,50)
KROKANTE KIP | romainsla | ei | coleslaw | yoghurt dressing | croutons
€ 17,50
VIS gerookte zalm | tonijn | krokante gamba | tomaat | ei | komkommer | cocktailsaus
€ 18,50
CARPACCIO tomaat | parmezaan | pitten | croutons | rode ui | truffelmayonaise
€ 17,50
DIMPLES serrano | gamba's | geconfijte eend | gerookte zalm | bundelzwam | truffel
€ 18,50
LENTE avocado | hummus | ingelegde groente | feta | zongedroogde tomaat | notenmix
€ 16,50
CAPRESE burrata | tomaat | pesto | croutons | olijf
€ 17,25
SOEPEN inclusief brioche bolletje
ITALIAANSE TOMATENSOEP balletjes | bosui | croutons
€ 7,00
BISQUE witvis | gamba | lente ui | basilicum olie
€ 8,50
TOM KAH KAI kipfilet | paksoi
€ 7,50
OM ALVAST MEE TE BEGINNEN
BREEKBROOD zuurdesembrood | aioli | kruidenboter
€ 6,00
1/2 BREEKBROOD zuurdesembrood | aioli | kruidenboter
€ 4,00
CHARCUTERIE selectie van gesneden mediteraanse ham en worst
€ 8,50
VOORGERECHTEN
CARPACCIO parmezaanse kaas | rucola | truffel-mayonaise | tomaat | pittenmix
€ 12,50
STEAK TARTAAR lotuswortel | kwartel ei | ketjap mirin | rettich | hazelnoot
€ 12,50
PALING BAVAROISE wilde rijst | kruidensla | sesam | maiscrème | avocado
€ 13,50
RODE MUL lauwwarm | couscous | feta | mandarijn | rozijn | groene kruiden
€ 13,50
LENTE TUINTJE oesterzwam | radijs | wasabi | zoetzure groente | chioggia
€ 12,50
VEGAN TARTAAR rode wortel | kruidenolie | uiencrème | rettich | groene kruiden
€ 11,50 - Hoofd- en nagerechten
- HOOFDGERECHTEN geserveerd met frites en mayonaise
KIPPENDIJ SATÉ kroepoek | atjar | gefrituurde uitjes | spicy ketjap-pindasaus
€ 20,50
"NATUURRUND" BURGER Italiaanse- of waldcornbol | augurk | spek | tomaat | BBQ saus | ( cheddar kaas +/+ € 0,75)
€ 21,50
SLIPTONG peterselie | citroen | geclarifeerde boter | seizoensgroente
€ 26,50
DORADE andijvie | gele wortel | cherry tomaat | doperwt
€ 25,50
SCHELVIS bimi | prei | tuinkruiden beurre blanc
€ 23,50
BAVETTE bearnaise | rozeval | groene asperge | gegrilde mais
€ 27,50
LAMSFILET honing-tijmjus | mousseline | paprika | cougette
€ 28,50
CANNALONI bechamelsaus | spinazie | tomaat | prei | champignons
€ 22,50
OKONOMIYAKI spitskool | wortel | rode ui | wasabi mayonaise | sojasesam
€ 19,50
SPECIALS
TOURNEDOS VAN DE HAAS (180 gr.) gegrilde courgette | witlof | paddenstoelen | portsaus
€ 34,50
CHATEAU BRIAND (400 gr.) voor twee personen | gewokte groenten | met portsaus
€ 68,50
optioneel bij te bestellen :
Gebakken ganzenlever
€ 13,50
NAGERECHTEN
COUPE ROOMIJS slagroom | amandel | karamelsaus
€ 9,00
COUPE SORBET vruchtencoulis | amandel
€ 8,50
TIRAMISU limoncello | citroen | lange vingers | lemoncurd | rood fruit
€ 9,50
CREMA CATALANA aardbei | mango ijs | basilicum mousse
€ 9,50
KAASPLATEAU 4 soorten | notenbrood | mango chutney
€ 14,50
FRIANDISES koffie of thee | drie heerlijke zoetigheden
€ 8,50
- Maandmenu april
- 3-GANGEN MAANDMENU APRIL
€ 39,50
GRAVED LAX
sponscake dille | olijf komkommer gazpacho | avocado - wasabi mayo
***
EENDENBORST
sinaasappel jus | prei | koolraap kurkuma
***
HANGOP BAVAROISE
honing gelei | pannacotta |gekarameliseerde honing | yoghurt crumble